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Embranchement Spermatophytes
Sous-embranchement Angiospermes
Classe Eudicotylédones
Ordre Fagales
Famille Juglandaceae

Description générale

La famille comprend 7 genres et une soixantaine d’espèces originaires d’Amérique du Nord, du Sud-Est de l’Europe et de l’Asie du Sud-Est. Les principaux genres sont Carya (25 esp.) et Juglans (20 esp.).

Phylogénie

Lien vers le site Angiosperm Phylogeny Website

Aspects économiques

Juglans regia, Juglans nigra, Carya illinoensis et Carya ovata produisent des noix comestibles. Juglans, Carya et Pterocarya sont aussi cultivés pour leur bois. Le bois est lourd, élastique, durable, à grains fins.

Morphologie
Morphologie générale

Arbres aromatiques, généralement monoïques

Ecorce

Écorce devenant épaisse avec l’âge

Rameaux

Rameaux lisses, à cicatrices foliaires très visibles à moelle proéminente

Bourgeons

Bourgeons globuleux, nus ou présentant 2 à 3 écailles incurvées au sommet

Feuilles

Feuilles alternes, caduques, composées imparipennées

Inflorescences

Plantes monoïques. Chatons mâles réunis en grappes à l’extrémité des rameaux de l’année précédente. Chatons femelles groupés à l’extrémité des rameaux de l’année

Fleurs

Fruits

Drupes soit volumineuses, soit petites et ailées ; brou déhiscent ou indéhiscent

Racines
Genres et espèces étudiés
Genres étudiés Voir la liste des genres
Espèces étudiées Voir la liste des espèces
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