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Embranchement Spermatophytes
Sous-embranchement Angiospermes
Classe Monocotylédones
Ordre Poales
Famille Poaceae

Description générale

Cette famille compte 707 genres et 11 337 espèces. Les genres principaux sont Briza, Bromus, Cynosurus, Dactylis, Holcus, Hordeum, Lolium et Poa.

Cette famille est cosmopolite, très diversifiée et distribuée dans tous types de milieux. Il s'agit de la cinquième famille en nombre d'espèces. De nombreuses espèces sont cultivées pour l'alimentation.

En Belgique, on retrouve un peu plus d’une centaine d’espèces indigènes. Les principaux genres rencontrés sont PoaFestucaAgrostis, Alopecurus et Bromus.

Phylogénie

Lien vers le site Angiosperm Phylogeny Website

Aspects économiques

Sans conteste, il s’agit d’une famille majeure au sein des Angiospermes. On y trouve les céréales (blé, riz, maïs...) ainsi que de nombreuses plantes fourragères, cultivées depuis plus de 10 000 ans. Elles occupent aujourd’hui plus de 70 % des surfaces cultivées dans le monde. Selon la FAO, en 2011, la récolte mondiale de céréales s’élevait à 2,6 milliards de tonnes (dont principalement le maïs, le riz et le blé).

Morphologie
Morphologie générale

Plantes généralement herbacées, rarement lignifiées (bambous), généralement rhizomateuses, mais parfois cespiteuses.

Ecorce
Tiges

Tige cylindrique (parfois comprimée), creuse aux entrenoeuds, pleine aux noeuds

Bourgeons
Feuilles

Inflorescences

Fleurs groupées en un épillet, qui est rarement solitaire. Les épillets sont eux-mêmes disposés en inflorescences diverses

Fleurs

Fruits

Généralement caryopses

Racines
Genres et espèces étudiés
Genres étudiés Voir la liste des genres
Espèces étudiées Voir la liste des espèces
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