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Embranchement Spermatophytes
Sous-embranchement Angiospermes
Classe Eudicotylédones
Ordre Caryophyllales
Famille Portulacaceae

Description générale

Cette famille compte 1 seul genre et 100 espèces (excluant Claytonia, Monita (Montiaceae)). Famille cosmopolite, surtout de l’hémisphère sud. Les genres principaux sont Portulaca et Calandrinia.  Une espèce du genre Portulaca (pourpier) est cultivée pour l’alimentation en Belgique.

Phylogénie

Lien vers le site Angiosperm Phylogeny Website

Aspects économiques

Portulaca oleracea, le pourpier, est un type de salade riche en vitamine C et en oligoéléments. On la retrouve communément dans les jardins, surtout dans les régions chaudes tel que  le sud de la France. Le pourpier est largement consommé en Crète, en Grèce et en Turquie.

Morphologie
Morphologie générale

Plantes généralement herbacées, succulentes.

Ecorce
Bourgeons
Feuilles

Feuilles charnues, opposées, simples, entières

Inflorescences

Fleurs groupées en racème

Fleurs

Fruits

Capsules

Racines
Genres et espèces étudiés
Genres étudiés Voir la liste des genres
Espèces étudiées Voir la liste des espèces
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