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Cette famille compte 236 genres et 7173 espèces (inclut les Caryopteris et Clerondendrum). Les genres principaux sont Salvia, Hyptis, Clerodendrum, Thymus, Plectranthus, Scutellaria et Stachys. Cette famille est cosmopolite.

En Belgique, on dénombre 49 espèces au sein de 20 genres, dont les principaux sont : Stachys, Lamium, Galeopsis, Mentha et Teucrium.

Lien vers le site Angiosperm Phylogeny Website

Plusieurs espèces sont cultivées en Belgique comme plantes condimentaires (sauge, thym, basilic, menthe, …). Les lamiacées servent notamment dans l’industrie cosmétique pour fabriquer des parfums, ou autres produits aux propriétés hydratantes et souvent antiseptiques. Les lamiacées servent également à la création d’huiles essentielles et d’infusions.  

Plantes herbacées ou arbrisseaux, très rarement des arbres, annuelles ou vivaces

Tige souvent avec des poils glanduleux, généralement quadrangulaire

Généralement simples, opposées décussées, dentées, sans stipules

Fleurs réunies en cyme ou en faux-verticille, rarement fleurs solitaires

• Fleurs hermaphrodites à symétrie bilatérale ou parfois presque radiaire, 5-mères
  
• 5 à 12 sépales soudés en tube
  
• 5 pétales soudés en tube, à 4-5 lobes, disposés en 2 lèvres
  
• 4 étamines, généralement didynames, filaments soudés au tube de la corolle
  
• 2 carpelles soudés
  
• Ovaire supère, à  4 ovules
  

Drupes ou tétrakènes