Embranchement Spermatophytes
Sous-embranchement Angiospermes
Classe Eudicotylédones
Ordre Apiales
Famille Apiaceae
Genre Anthriscus
Espèce (nom latin)

Anthriscus cerefolium

Espèce (nom français)

Cerfeuil commun

Morphologie
Morphologie générale

Plante herbacée, annuelle, de 50 à 100 cm de haut.

Ecorce
Tiges

Tiges cylindriques, glabres, creuses

Bourgeons
Feuilles


Inflorescences

Fleurs réunies en ombelles d’ombellules

Fleurs


Fruits

Akènes linéaires, glabres, à bec long de 2 à 3 mm

Racines
Ecologie
Aire de distribution naturelle

Europe, Asie du sud 


Distribution en Belgique

Très rare, cultivé comme condiment

Amplitude trophique

Sur sols neutres

Amplitude hydrique

Sur sols frais

Biotopes

Espèce indigène d’Europe centrale. Introduite en Belgique, elle occupe des stations secondaires comme des talus, terres retournées, milieux ouvert, proximités de jardin.

Floraison

Mai à août

Pollinisation

Entomophile

Dissémination des graines

Zoochore

Multiplication asexuée

Pas de multiplication sexuée

Remarques
Propriétés médicinales

Cettes epsèce a des propriétés antiasthénique, antiseptique, antilaiteuse, apéritive, cholérétique, dépurative, diurétique, résolutive et stimulante.

Etymologie

  • Du grec « anthos » signifiant « fleur » et de « ruschos » signifiant « haie » faisant allusion à la station de ces plante
  • Du latin « anthriscun » signifiant « cerfeuil sauvage »


Autre remarque