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Bleuet

Plante herbacée annuelle, parfois bisannuelle, sans latex, de 20 à 80cm de haut

Cylindriques, pubescentes, dressées, pleines, striées

• Feuilles caduques, les caulinaires sessiles, étroites, linéaires, les feuilles de la base pennatipartites et pétiolées, jusqu'à 0,5cm de large, non récurrentes,
• à bord simple ou denté.

Fleurs réunies en capitule, à bractée de l'involucre avec une bordure noire

• Fleurs bleues, toutes tubulées, de plus de 1cm de long,
• hermaphrodites à unisexuées, à symétrie radiaire,
• 5 sépales réduits à des écailles ou à une aigrette de soie,
• 5 pétales tubulés, ceux des fleurs périphériques plus grands et rayonnants, 
• 2 carpelles,
• ovaire infère.

Akènes pourvus d'aigrette

Pivotantes, superficielles

Région méditerranéenne, devenue subcosmopolite des régions tempérées

Rare

Sur sols riches en bases

Sur sols légèrement secs

Culture

Juin-aout

Entomophile

Anémochorie

Dans le genre Centaurea, beaucoup d'espèces ont longtemps été utilisées dans la médecine traditionnelle pour soigner diabètes, diarrhées, rhumatismes, hypertension, … Les fleurs contiennent des substances digestives et diurétiques. Les graines possèdent une grande quantité de flavonoïdes, de glycosides et d'indoles que l'on trouve dans beaucoup de produits pharmacologiques et médicinaux différents. La plante possède aussi des acétylènes, des lignines et des lignanes (comme l'artigénine) trouvables dans les parties aériennes.

Le bleuet vivace possède un indole alcaloïde dimérique, la montamine, qui a été isolé de ses graines et qui est unique à cette plante. Ce composé possède une activité cytotoxique et anti-cancer. Il aurait un effet contre le cancer du côlon.

En latin, Cyanus signifie bleu foncé faisant référence à la couleur du bleuet