Recherchez une fiche "espèce"

Alliaire

Plante herbacée à forte odeur d'ail, de 20 à 80cm de haut

Dressées, robustes, velues hérissées à la base

• Feuilles à peu près glabres larges,
• les inférieures réniformes crénelées, longuement pétiolées,
• les supérieures cordées, grossièrement dentées, moins longuement pétiolées.

Fleurs réunies en grappe terminale 

• Fleurs blanches, hermaphrodites, à 2 plans de symétrie perpendiculaires entre eux,
• 4 sépales libres,
• 4 pétales libres, parfois inégaux,
• 6 étamines, les 2 externes plus courtes que les 4 internes,
• 2 carpelles soudés,
• ovaire supère.

Siliques étroites, cylindriques à quadrangulaires, à valves à 3 nervures apparentes, de plus de 4 cm de long

Europe, Asie de l'Ouest, subocéanique

Commune

Sur sols riches en bases

Sur sols frais

Milieux forestiers, lisères, sites rudéralisés

Avril-mai

Entomophile, autogame

Barochorie

Plante vulnéraire, détersive, dépurative, diurétique, vermifuge, antiscorbutique, expectorante 

du latin allium : ail (allusion à l'odeur d'ail des feuilles froissées)