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Groseillier à maquereau 

Plante ligneuse, vivace, de 1 à 1,5m de haut, épineuse

Nacrée

Cylindriques, glabres

• Feuilles caduques, alternes, pétiolées, simples, entières ou découpées,
• à bord crénelé,
• à nervation pennée.

Fleurs réunies en grappe

• Fleurs vert-jaunâtre,  hermaphrodites, 5-mères, à symétrie radiaire,
• 5 sépales libres,
• 5 pétales libres,
• 5 étamines libres,
• 2 carpelles soudés,
• ovaire infère.

Baies de 1cm de diamètre

Europe et Asie

Assez commune, cultivée pour l’alimentation

Sur sols riches en bases

Sur sols frais

Forêts alluviales ou érablières de ravin, haies, rochers

Avril-mai

Entomophile

Épizoochorie

Présence de drageons

Le groseillier est une plante médicinale et principalement son fruit la groseille, elle renferme des capacités thérapeutiques rafraîchissantes et désaltérantes, apéritives et laxatives, adoucissantes et toniques, dépuratives et digestives, ses feuilles sont dites antirhumatismales et diurétiques.

en danois ribs: nom de ces végétaux et du latin uva: baie et crispus: crépu ; groseillier, déformation de l’allemand Kräuselbeere (baie crépue)